پروپیلن گلیکول به عنوان ماده ای امولسیون کننده و چربی دوست که خاصیت افزایش تثبیت کف و هوادهی در خامه ها و مخلوط های کیک را دارد در محصولات خوراکی، با توجه به خاصیتش برای امولسیفایری یا همان تثبیت مایع های نامحلول استفاده می شود که میزان ماندگاری مواد غذایی را افزایش می دهد.
منو پروپیلن گلیکول به عنوان یک نگهدارنده رطوبت (E1520)، حلال، و نگهدارنده در مواد غذایی و برای محصولات توتون و تنباکو، و همچنین به عنوان یکی از مواد اصلیe-liquid در سیگار الکترونیکی همراه با گلیسیرین گیاهی استفاده می شود.
پروپیلن گلیکول یک ترکیب ارگانیک است که در مواد آرایشی و زیبایی برای دو دلیل اصلی استفاده می شود .
اول، آنکه قادر به جذب آب و کمک به حفظ رطوبت پوست است .
دوم، آن را به مواد تشکیل دهنده فعال کمک می کند تا در پوست نفوذ کند.
در ساخت کرم ها و لوسیون و ضد آفتاب از این ماده استفاده می شود همچنین مونو پروپیلن گلیکول به عنوان حلال در بسیاری از مواد دارویی، از جمله فرمولاسیون های خوراکی، تزریقی و موضعی، مانند دیازپام و لورازپام که در آب نامحلول هستند استفاده می شود.
مونو پروپیلن گلایکول در بخش های مختلف محصولات صنایع غذایی مانند قهوه، بستنی، بیسکوییت، محصولات لبنی،آبجو و نوشابه وروغن نباتی استفاده می شود، همچنین پروپیلن گلیکول در تولید سس به حلالیت و توزیع یکنواخت مزه کمک می کند و در رنگ های خوراکی بعنوان حلال مواد معطر، اسانس ها و طعم دهنده مورد استفاده قرار می گیرد.از این ماده به‌عنوان ماده‌ای افزودنی به نوشیدنی‌ها و آبنبات‌ها نیز بسیار استفاده می‌شود.
آیا پروپیلن گلیکول برای انسان مضر است ؟
در مقایسه با اتیلن گلیکول که یک عامل قوی سمیت حاد در انسان ، پروپیلن گلیکول یک افزودنی بی خطر در غذاها و داروها شناخته شده است.
برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد سایر مواد شمیایی غذایی مثل شیرین کننده مصنوعی ( اسپارتام ، سوربیتول ، سوکرالوز ) و.... می توانید به سایت فروشگاه مواد شیمیایی جهان شیمی مراجعه کنید.
- ۰ ۰
- ۰ نظر
